Muffins til barnebursdag
Haien kommer-muffins
Fint følge på sjørøverbursdag! Eller for bursdagsbarn som er i overkant opptatt av rovdyr.
Du trenger:
Muffins
Lys smørkrem
Blå konditorfarge
Tynn, firkantet sjokolade (for eksempel fra konfekteske eller After Eight)
Dekk muffinsen med blå smørkrem, lag "bølger" med en kniv. Del en firkantet sjokolade i to på skrå, og sett den på toppen av bølgene som en haifinne. Løp, mens du roper: Haien kommer!
Tips: Til større barn kan du heller klippe til en haifinne av blå papp. De skjønner som regel at pappen ikke skal spises...
Grunnoppskrift på muffins:
100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg mens du rører. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).
Smørkrem:
250 gram romtemperert smør eller margarin
250 g melis
1 egg
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget, og rør til alt er godt blandet.
Denne saken ble første gang publisert 19/05 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.