Test av pølser
Stor test av wienerpølser
17. mai er kjent som en pølsefest. Se hvilke du bør gå for.
Slik testet vi
Testen ble utført som en blindtest. Ingen i testpanelet fikk vite hvilken pølse de smakte på.
Det ble gitt poeng fra 1-10 etter følgende kriterier: farge/utseende, lukt, konsistens og smak. Smak ble vektet tyngst (50), så konsistens (30), og lukt (10) og farge/utseende (10) lavest. Skalaen ble omregnet til terningkast 1-6.
Pølsene fikk lik varmebehandling i vann uten noe smakstilsetting.
Testpanelet:
Eivind Seiness - kokk og innehaver av Abracadabramat
Marthe Abel - Brand Manager, Arcus
Christopher Sjuve - Fagansvarlig Klikk.no/mat
Pølseprisene er oppgitt som cirkapriser pr kg.
17. mai blir det inntatt 16 millioner pølser her til lands. Det er gjennomsnittlig tre pølser per nordmann.
På en dag der inntaket av pølser er tidoblet i forhold til en vanlig dag, er det ikke da greit at pølsene er gode?
Sverger du til Gilde sin klassiske wiener? En av de sunnere variantene? Eller er det de billige pølsene som faller i smak?
Vi har testet 17 forskjellige typer wienerpølser som du får kjøpt i butikken.
Se hvor godt din favoritt-wiener kom ut av testen!
Les også: Hva inneholder en wienerpølse?
Les også: Slik steker du kyllingbrystet perfekt
Denne saken ble første gang publisert 14/05 2009, og sist oppdatert 28/06 2017.