Slik lager du ingefærøl

Trakterkaffen kan bli knallgod

Men du må kunne brygge den riktig.

Dette er Norges beste lokal-pils

I alle fall skal vi tro ekspertene. Folket mener noe annet.

Hold deg frisk med sterke saker

Det må være sterkt om du vil være frisk.

Det blir ikke et øl i tradisjonell forstand, mer en leskedrikk. Ølet får også en helt minimal alkoholprosent (ca 0,4%). Det kan drikkes det som det er, eller brukes for å lage en skikkelig god drink.

Du kan eksperimentere med sukkermengde og type. Med to desiliter sukker blir det omtrent så søtt som brus. Bruker du brunt sukker gir det mørkere og mer smakfull øl. Du kan bytte sitron med lime, eller kutte ut sitron helt for å få en mindre syrlig smak. I det hele tatt; start et lite bryggeri på kjøkkenbenken og eksperimenter i vei.

Slik gjør du det:

Les også:

Slik lager du en saftig blåbærkake

Hjemmebrygg til 6 på terningen

Pærekake med ingefær

Denne saken ble første gang publisert 03/12 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.