Disse smoothiene må du lage nå

Begynn dagen med en deilig smoothie, eller lag deg en som mellommåltid, og kroppen din vil takke deg. Smoothie laget av frukt og bær er nemlig en næringsbombe.

Bær er noe av det sunneste naturen har å by på. De inneholder flere vitaminer og antioksidanter enn både frukt og grønnsaker. Nå har forskere også påvist at bær kan fungere som naturens egne slankepiller.

Smoothien har en konsistens som gjør at den fungerer godt som et flytende måltid, siden den er proppfull av vitaminer, mineraler og fiber. Den egner seg fint som en rask frokost, et mellommåltid, som dessert eller som energipåfyll etter trening.

- I likhet med det meste av frukt og grønnsaker, er bær fulle av levende plantestoffer, såkalte fytokjemikalier, som det finnes mer enn hundre tusen forskjellige av. Disse er en del av plantens immunforsvar og kan beskytte plantene mot skader fra både mikrober, giftstoffer og sterke solstråler. Hvis du spiser bær, vil de samme plantestoffene kunne bidra i ditt forsvar mot sykdom, har lege Berit Nordstrand tidligere forklart overfor Klikk.no.

Dette egner seg godt i smoothie

Rips, solbær, bjørnebær, stikkelsbær, moreller, bringebær, blåbær, jordbær, sitron, lime, epler og pærer (må deles i biter), plommer, kiwi, appelsin, ananas, melon, mango, frisk mynte, persille, basilikum, sitronmelisse, kanel, vaniljestang, ingefær (revet et lettest), nøtter og svisker.

Du kan også bruke selleri, gulrot og agurk, men disse harde ingrediensene er letter å kjøre i en juicepresse først.

Slik lager du smoothie

Du kan både bruke frukt og bær i en smoothie, og du kan også tilsette isbiter, juice, yoghurt, melk, soyamelk, rismelk eller havremelk, etter smak.

Krydder kan også tilsettes, og de som trener mye liker gjerne å ha proteinpulver oppi også.

Bruk en vanlig blender eller en smoothie maker, som moser fruktkjøttet til puré.

Vask, rens og eventuelt skrell og del opp frukt og/eller bær. Ha alle ingrediensene i beholderen og kjør til en flytende masse. Smoothien bør drikkes med det samme.

OPPSKRIFTER:

Alle oppskriftene er beregnet til to personer. Følg generell fremgangsmåte som beskrevet i avsnittet over. Oppskriftene er laget i samarbeid med frukt.no ved Britt Kåsin.

Bærbonanza

Du kan spise vafler og sjokolade hver dag

Hvis du gjør det riktig.

Bare bruk hver eneste bærtype de har i butikken, eller du har i hagen, for å lage denne energirike kombinasjonen.

• 1 håndfull bringebær
• 1 håndfull jordbær
• 1 håndfull blåbær (fryste utenom sesong)
• 1 håndfull bjørnebær (fryste utenom sesong)
• 2 dl eplejuice
• 4 isbiter (hvis du ikke da bruker fryste bær)

Næringsstoffer i Bærbonanza:

Betakaroten, biotin, folsyre, vitamin B1, B2, B6, C og E, kalsium, krom, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Ananasklassiker

En herlig tropisk kombinasjon som får smaksløkene til å juble.

• ½ ananas
• 2 bananer
• 2 pasjonsfrukter
• 2 dl ananasjuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Ananasklassiker:

Betakaroten, folsyre, vitamin B3 og C, kalsium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Bærmango

Den syrlige ananasen skaper en herlig kontrast til de søte jordbærene. Bruker du fryste bær, kan du droppe isbitene.

• 1 mango
• 1 håndfull jordbær
• 1/4 ananas
• 1 dl yoghurt, naturell eller jordbær
• 2 dl ananasjuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Bærmango:

Betakaroten, folsyre, vitamin C og E, kalsium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natri-um, svovel, sink og protein.

Banan i rosa

Glutenfrie desserter alle kan nyte

Her er oppskrifter på to glutenfrie desserter. Den ene er også uten egg.

En sommerfavoritt!

• 2 bananer
• 8 mellomstore jordbær (evt. fryste)
• 2 dl eplejuice
• 4 isbiter (hvis du ikke da bruker fryste bær)

Næringsstoffer i Banan i rosa:

Betakaroten, biotin, folsyre, vitamin B1, B3, B6 og C, kalsium, magnesium, fosfor, kalium og svovel.

Evas fryd

Hvis Eva skulle forsynt seg med seg en annen frukt i Edens hage, burde det vært mango!

• 2 mangoer
• 2 epler
• 2 dl eplejuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Evas fryd:

Betakaroten, folsyre, vitamin C og E, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Banan i grønt

Denne drikken får en vakker grønn farge takket være den syrlige kiwifrukten, som er ekstra rik på vitamin C.

• 2 bananer
• 2 kiwier
• 1 håndfull steinfrie blå druer
• 2 dl eplejuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Banan i grønt:

Betakaroten, folsyre, vitamin B1, B3, B6, C og E, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Sommerlykke

Pavlova-drømmen er uten mel

Bak en glutenfri Pavlova uten mel eller en krydderkake uten egg. Her er oppskriftene til helgekosen.

En praktfull smakskombinasjon.

• 1 mango
• 1 grapefrukt
• 1 håndfull bringebær
• 2 dl appelsinjuice
• 4 isbiter (hvis du ikke da bruker fryste bær)

Næringsstoffer i Sommerlykke:

Betakaroten, biotin, folsyre, vitamin C, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Melonpepp

Summen av ingrediensene gjør dette til en frisk oppkvikker.

• ½ melon
• ½ ananas
• ½ cm ingefærrot, revet
• 2 dl ananas- eller eplejuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Melonpepp:

Betakaroten, folsyre, vitamin C, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Rosa nytelse

Her får du sommerens favorittbær i en tykk, kremet drikk.

• 2 håndfuller jordbær
• 3 håndfuller bringebær
• 1 dl yoghurt, naturell eller jordbær-/bringebær
• 2 dl Farris
• ½ banan
• 4 isbiter (hvis du ikke da bruker fryste bær)

Næringsstoffer i Rosa nytelse:

Betakaroten, biotin, folsyre, vitamin C, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium, svovel og protein.

Appelsindrøm

Fem supergode cupcakes

Lavkarbo, glutenfrie eller grove cupcakes - her er oppskriftene.

Saftige, modne mandariner eller appelsiner gjør dette til en drøm av en drikk.

• 2 bananer
• 2 mandariner (eller en appelsin)
• 2 dl appelsinjuice
• 4 isbiter

Næringsstoffer i Appelsindrøm:

Betakaroten, folsyre, vitamin B1, B3, B6 og C, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium og svovel.

Trykk her og følg Klikk Helse på Facebook

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få ukentlige oppdateringer på epost

LES OGSÅ:

Bruk blomster i salaten

Lag nabolagets mest spenstige salat ved å bytt ut salatdressingen med spiselige og sunne blomster.

Gikk ned 20 kilo med kaker til frokost

Meningsløst å nekte seg karbohydrater

Krillolje: Ta kapslene daglig

Tenkte seg 23 kilo slankere

Styr unna drinkene hvis du ikke vil legge på deg

Seks Piña colada dekker kaloribehovet ditt for en hel dag.

Joda, du kan spise sjokolade hver dag

Fem tips som gjør det sunt. Hver dag.

Denne saken ble første gang publisert 28/07 2013, og sist oppdatert 30/04 2017.