Påskeegg med E-stoffer

Godteri med skadelige fargestoffer

Myndighetene sier det er ok, men barnet ditt kan likevel reagere negativt.

STYR UNNA STERKE FARGER: Dess mer fargesterkt godteriet er, dess mer kunstige fargestoffer er det i det.
STYR UNNA STERKE FARGER: Dess mer fargesterkt godteriet er, dess mer kunstige fargestoffer er det i det. Foto: FOTO: Sara Palicio/sxc.hu
Først publisert Sist oppdatert
Tron Soot-Ryen
Tron Soot-Ryen Foto: Foto: Gorm Kallestad/Scanpix

- Min anbefaling er å unngå alt godteri med fargestoffer, sier Jesper Toft, mannen bak den danske E-guiden. Han forstår i det hele tatt ikke hvorfor det tilsettes kunstig farge i godteri.

- For barna vil det jo være likegyldig hva slags farge godteriet har.

En engelsk studie har vist at flere farvestoffer som tilsettes i godteri kan gi hyperaktive barn. Videre fremkommer det i e-guiden til Toft at noen av disse stoffene også kan være allergifremkallende.

- Det er fargestoffene som er utfordringen, og en hovedregel er at desto mer fargesterkt godteriet er, jo mer tilsetningsstoffer er det i det, sier forfatteren av boken E-nummer i maten, NRK-journalisten Tron Soot-Ryen.

Desto mer fargesterkt godteriet er, jo mer tilsetningsstoffer er det i det

- Og helt sikker kan man være når det gjelder blått godteri, for blåfarven er alltid kunstig.

Les også: Det beste godteriet lager du selv

Finnes i butikken

En kort titt i godtehyllene i den lokale matvareforretningen avdekket blant følgende fargestoffer: E-100, E-120, E-141 og E-153. Av disse er det bare E-141 som anses som harmløst i den danske E-guiden. Ett av dem, E-120, anses for å være allergifremkallende. De to andre er merket med «Vær på vakt».

Les også: Slik lager du et sunt påskeegg

EU-regler bestemmer

I Norge er det Mattilsynet som godkjenner E-stoffer, men vi er bundet til EUs regler og følger dem slavisk, og slikt sett vil alle fargestoffer som finnes i godteri være godkjent av myndighetene.

- Men for noen få av stoffene som er lovlige, er det usikkerhet om de kan være helseskadelige for enkelte. Det gjelder for eksempel de kunstige fargestoffene.

- Problemet er at verdiene er satt i forhold til voksne, utdyper Toft. - Barn på sin side vokser fortsatt og vil derfor være mer utsatt for slike stoffer, og nettopp derfor skal man også være ekstra på vakt.

Les også: Slik lager du marsipan- og nougatruller

Vær på vakt i Sverige

Ifølge Soot-Ryen vil nordmenn på handletur i Sverige støte på enda mer fargestofftilsatt godteri.

- Der er mengden av importert godteri fra syd-Europa større. Grunnen er at det er billig som følge av mer bruk av rimelige tilsetningsstoffer.

Dette bekreftes av en undersøkelse det svenske forbrukermagasinet Råd & Rön har gjennomført. Der avdekket man at det fantes flere kunstige fargestoffer en noensinne.

Generalsekretæren i det svenske forbrukerorganet Sveriges Konsumenter, Jan Bertoft, sier til Råd & Rön at han opplever dette som et løftebrudd i forhold til hva bransjen tidligere har lovet.

Da Johanna var fem år gammel, kom pappaen til barnehagen og sa «ha det bra»....
Pluss ikon
Da Johanna var fem år gammel, kom pappaen til barnehagen og sa «ha det bra». Så var han borte

- Det er et svik mot konsumentene at det fortsatt finnes så mye unødige stoffer som mistenkes å være skadelige for barn.

Les også:

Propan til halv pris

Kan du avsløre en løgner?

Michelle Obama dyrker egne grønnsaker