Oppskrift på gode kokosboller
Oppskrift på enkle og hjemmelagde kokosboller
Har du eggehviter til overs kan du lage dine egne knallgode kokosboller hjemme.
Å lage kokosboller hjemme er et hyggelig familieprosjekt, og barna elsker resultatet.
Kanskje dere også kan spille et brettspill sammen etterpå for å gjøre familietiden ekstra spennende?
Dette er en voksenstyrt familieaktivitet.
Dere trenger:
- 5 gelatinplater
- 1 ss kokende vann
- 5 eggehviter
- 1 ½ dl sukker
- Mariakjeks
- smeltet sjokolade
- delfiafett
- sprøytepose
- kokos eller kakepynt.
Les også: Lag frosne bananpingviner med barna
Slik lager dere kokosboller:
Legg gelatinplatene i kaldt vann i cirka 5 minutter. Løs deretter opp platene med en spiseskje kokende vann.
Pisk sammen eggehvitene til de er blitt slik at du kan holde bollen opp ned uten at det faller noe ned. Tilsett så sukkeret litt og litt.
Deretter sper dere i gelatinen med en sleiv. Nå er massen klar, den er sig og silkemyk.
Bruk sprøytepose til å lage boller opp på kjeksene. Sett det hele i kjøleskapet i ca. 1 time.
Om dere ønsker kan dere dyppe kokosbollene i smeltet sjokolade og delfiafett. Vent til sjokoladeglasuren er nesten stivnet før du dypper den. Sett bollene i kjøleskapet til sjokoladen er stiv.
Vi valgt å lage våre kokosboller uten både kokos og sjokolade, men med kakeglitter.
Etter dere har spist opp kokosbollene kan dere spille et brettspill. Vi syntes at "Den forsvunne diamant" er en sikker vinner. Viste du forresten det spillet egentlig er et finsk brettspill og at det er kartet er over Afrika?
Denne saken ble første gang publisert 31/01 2014, og sist oppdatert 30/04 2017.