Kjøkkenhage
Drømmer du om egen kjøkkenhage?
Her er tipsene for å lykkes – også for deg uten hage.
Er du en av dem som alltid har ønsket seg kjøkkenhage, men føler du ikke har tid, plass eller ork?
Det kan faktisk gjøres på 1, 2, 3 – både for deg uten hage, med hage eller med terrasse.
Du trenger ikke hage
Ikke alle har en stor hage med plass til kjøkkenhage, men det trenger du heller ikke.
- I praksis kan alle ordne seg en kjøkkenhage. Minstekravet er at du har plass til én krukke, for eksempel til å sette i vinduskarmen, sier Bjørnhild Fjeld, forfatter av hageboken Hageguiden – nybegynnerens vei til grønne gleder og hageblogger på www.spirea.no.
Knut Tveit hos Hageland er enig.
- Ja, man kan gjerne lage en kjøkkenhage i krukker eller kasser både på verandaer og på andre steder det er bra med sollys og tilgang til vann.
Det enkleste å dyrke
- Salat og urter er det enkleste. Salat kan du så med jevne mellomrom gjennom sommeren, så har du alltid høsteklar salat.
- Velg helst plukksalat, den er klar på 4-5 uker etter såing når du kommer litt utpå sommeren.
- Urter kan du også så, eller kjøpe planter i hagesenteret som du planter i en stor krukke og høster av hele sommeren.
- Persille, gressløk, oregano, koriander og mynte er lette å få til. Basilikum tåler ikke trekk, og bør stå inne.
- Reddiker, gulrøtter, tomater, salat er enkelt å starte opp med. For eksempel finnes det såbånd man bare kan legge på jorden med litt jord over, så får man riktig avstand mellom plantene slik at de utvikler seg best mulig.
Kilde: Bjørnhild Fjeld og Knut Tveit
Har du ikke balkong, kan du være kreativ.
- Kanskje du får lov til å plante noe i et felles bed i bakgården til borettslaget, sier Fjeld.
Også Amund Aarseth, salgskoordinator i hagebutikken Nelson Garden, har et supert tips for deg uten uteområde.
- Leie av parsell kan være et alternativ om du bor i leilighet uten balkong eller hage.
Les også: Slik lager du urtehage
Dette kan dyrkes om du ikke har hage eller uterom
Har du bare en vinduskarm til rådighet kan du dyrke noe, men ikke alt.
- Krydder og urter kan dyrkes inne, men ikke grønnsaker, med unntak av paprika og tomater, og kanskje noen sorter agurk, sier Aarseth.
Tveit anbefaler å plante krydder, som du også kan bruke i matlaging, i vinduskarmen.
- Da kjøper du ferdige planter som settes lyst. Plantene blir kraftigere av å bli klippet og beskåret, sier han.
Les også: Dyrk grønnsaker på egenhånd
Dette kan dyrkes om du har terrasse
Ifølge Fjeld kan veldig mange spiselige vekster egne seg til å plantes i krukker ute på en balkong, i hvert fall hvis du har sol.
Blant annet er plukksalat og urter perfekt å dyrke dersom en liten balkong eller terrasse er det du har tilgjengelig.
- Du kan også ha tomatplanter i store potter på verandaen. Hovedregelen er at du bør ha så stor krukke som mulig, både av hensyn til at plantene skal få vokse og utvikle seg, og fordi de ikke skal tørke ut så fort, sier hun.
Krukkehager krever mye vanning, og tilsvarende gjødsling.
- En tomatplante bør stå i en krukke på 10-20 liter, og få jevnlig tilførsel av næring, forteller Fjeld.
I tillegg til plukksalat, urter og tomater, er også agurk, chili og paprika fine å dyrke på terrassen.
- Dette er flotte planter å ha i litt større kasser/potter på en veranda eller en liten uteplass. Men også små grønnsaksplanter som grønnkål, reddiker, salater og så videre er greit å ha i krukker, sier Tveit hos Hageland.
Å dyrke i pallekarmer fylt med hagejord er også et tips for deg som har terrasse.
- Det passer fint til for eksempel reddiker, dill, salat, squash og persille. Tomater og paprika kan sås inne og settes ut i krukker utover sommeren. Så lenge det kan fylles med jord, kan det plantes i – her er det bare å være kreativ om du har plassmangel, sier Aarseth til Klikk Bolig.
Les også: Slik lager du hage
Dette kan dyrkes om du har hage og friland
Ifølge Aarseth kan du dyrke det meste i hagen din.
- Det kommer selvsagt an på værforhold og krav til temperatur og jordkvalitet, men i utgangspunktet skal det meste av grønnsaker kunne sås i hagen, sier han og legger til:
- Noen sorter av agurk, paprika og tomat krever drivhus, men det finnes frilandsalternativer. Det viktigste er å lese informasjonen på frøposene. Tomater finnes for eksempel i drivhus- frilands- og buskvarianter. Sukkererter er en populær sort å ha i hagen.
Det meste av grønnsaker kan sås direkte ute i hagen.
- Ofte er det de grønnsakene som vokser på busker som må forkultiveres, som for eksempel paprika, chili og tomat – men det finnes arter innen disse sortene som også kan sås direkte, sier Aarseth.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Fjeld utdyper:
- Gulrøtter, sukkererter og salat kan sås direkte ute, men da tidligst i slutten av mai eller begynnelsen av juni, sier hun.
Fjeld anbefaler deg å starte i det små om du er nybegynner.
- Ta utgangspunkt i at du skal dyrke noe du selv liker å spise, og velg noen få ting det første året.
Skal du lage en grønnsakshage på et jordstykke der det ikke har vært dyrket noe før, må du først og fremst sørge for at det er nok god jord (dypt nok), og at denne er ugressfri.
- Den første sesongen kan du sette poteter for å klargjøre jorden, senere kan du fortsette med andre vekster, sier Fjeld og legger til:
- Et alternativ, hvis du er utålmodig, er å bruke pallekarmer som du setter oppå bakken, og fyller med jord. Det er viktig at denne jorden er av god kvalitet, og inneholder en del kompost.
Her forklarer Tveit hvordan du går frem når du skal lage din egen kjøkkenhage:
- Jorden bearbeides på våren: spavend jorden slik at den blir porøs og luftig. Gjødsle over med hagegjødsel, enten kunstgjødsel eller naturgjødsel. Rak det lett inn i jorden, og lag renner og så frøene i og dekk lett over med jord. Da er det bare å vente på at det skal spire. Det er viktig å luke og holde ugress vekke, og tynne ut mellom de nyspirede plantene, slik at de får god plass og gode forhold til å vokse.
Denne saken ble første gang publisert 26/05 2015, og sist oppdatert 27/08 2018.
